Como Alimentar o Mundo

A fome tem assolado a humanidade desde tempos imemoriais. Quase todas as grandes sociedades foram moldadas pela fome. Uma estimativa sugere que quase todos os anos entre 108 a.C. e 1911 a China foi afectada por períodos de seca ou de fome causada por inundações em pelo menos uma província. No entanto, a luta contra a fome é uma batalha que a humanidade poderá finalmente vencer.

No último quartel do século XX, a produção anual de cereais foi superior à de qualquer período anterior. Além disso, serão colhidos mais cereais este ano do que em qualquer outro período da História. Desde 1992, o número de pessoas com fome em todo o mundo sofreu uma redução superior a 200 milhões, ainda que se tenha verificado um aumento demográfico de quase dois mil milhões.