LinkedIn
Bjorn Lomborg

Get the facts straight

Økologisk mat er ikke bærekraftig

2016-12-05

Vi er mer opptatt av maten vi spiser enn noen gang. Og overalt oppfordres vi til å velge økologisk: Vi får høre at det er mer næringsrikt, det gir bedre dyrevelferd og er miljøriktig. I virkeligheten er det meste en markedsføringshype.

I 2012 utførte senter for helsepolitikk ved universitetet i Stanford den største sammenligningen som er gjort mellom økologiske og tradisjonelle matvarer og fant ingen signifikante bevis på at økologisk mat er mer næringsrik. Ved en nylig vurdering ble funnet bekreftet: «Vitenskapelige studier viser ikke at økologiske produkter er mer næringsrike eller tryggere enn tradisjonelle matvarer.»

Published by:

Aftenposten

Category:

Articles

Topics:

Development

Language:

Danish